Camerún Archives - Earth Charter

Jóven Líder de la Carta de la Tierra Participa en un Proyecto Piloto Sobre una Bolsa de Cocina de Retención de Calor “Wonder-Cooking Bag” en Camerún

En Camerún, muchas personas dependen de la biomasa para cocinar y calentar, el uso de la biomasa puede contribuir a la contaminación del aire interior, causando enfermedades respiratorias. El rápido crecimiento de la población en Camerún no reflexiona cambios en el comportamiento humano ni en la tecnología. Esto provocó una alta dependencia de la madera de combustible en la que la población de abastecimiento de leña ha dañado el medio ambiente natural del país.

El proyecto Wonder-Cooking Bag (WCB) fue lanzado como resultado del consumo excesivo de leña que conduce a la deforestación, por lo tanto, al calentamiento global. Por lo tanto, este proyecto reconoce la necesidad de desarrollar fuentes alternativas de energía para reducir estos efectos y conservar el bosque.

Pro-Climate International (PCI) es una ONG con base en Camerún, fundada sobre la base de abordar el dilema del crecimiento económico y el calentamiento global con la ambición de contribuir al desarrollo sostenible. Apoyé a PCI a llevar a cabo este proyecto piloto sobre el potencial de ahorro de combustible de WCB en 16 comunidades rurales y urbanas seleccionadas de las regiones del Suroeste, Littoral y Oeste de Camerún.

PCI realizó una encuesta sobre el consumo de leña en colaboraciones con el Departamento de Ciencias Ambientales de la Universidad de Buea, Camerún, y con la consultora alemana de consultoría sobre el clima, Bridge Builders, en las regiones del Suroeste, Littoral y Oeste de Camerún. La investigación fue financiada por el Servicio de Desarrollo Protestante Alemán / Pan para el Mundo, en el contexto de un proyecto piloto para la identificación del potencial de ahorro de energía para el hogar (especialmente leña y carbón)  con el WCB en estas regiones.

Para llevar a cabo este estudio se plantearon los siguientes objetivos:

  •  Sensibilizar sobre los impactos ambientales y sanitarios del consumo de leña;
  • Sensibilizar a los hogares sobre el uso y los beneficios del WCB
  • Distribuir las bolsas para uso de los hogares interesados
  • Establecer el potencial de ahorro de combustible de la WCB en los hogares

PCI utilizó la estrategia de promoción con una campaña de comunicación y sensibilización sobre el riesgo de humo en el interior y los beneficios del uso de la bolsa de cocina de retención de calor. El equipo del proyecto trabajó con líderes de la comunidad local y grupos sociales para difundir mensajes de cambio de comportamiento.

Pro Climate Field Team al llegar a cada comunidad trabaja de la mano con un informante clave que presenta al equipo a los líderes locales y grupos sociales. Las grandes bolsas cargadas en el vehículo detrás del equipo contienen WCBs

Pro Climate Field Team al llegar a cada comunidad trabaja de la mano con un informante clave que presenta al equipo a los líderes locales y grupos sociales. Las grandes bolsas cargadas en el vehículo detrás del equipo contienen WCBs

Para las comunidades que no tenían medios de transporte, alquilamos motocicletas. Debido al número limitado de motocicletas en circulación, en algunos casos como en esta fotografía, se puede ver a cuatro personas en una sola bicicleta que viaja a nuestras estaciones

Para las comunidades que no tenían medios de transporte, alquilamos motocicletas. Debido al número limitado de motocicletas en circulación, en algunos casos como en esta fotografía, se puede ver a cuatro personas en una sola bicicleta que viaja a nuestras estaciones

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

Al llegar a todas las comunidades del Suroeste, Littoral y Región Occidental, se organizaron talleres en presencia de participantes (hombres y mujeres) preferentemente mujeres, ya que en su mayoría participan en el proceso de cocción.

Los objetivos de estos talleres eran:

  • Sensibilizar a los miembros de la comunidad sobre los efectos de la deforestación y el cambio climático
  • Educar a los miembros de la comunidad sobre los peligros de la exposición prolongada al humo en la cocina al quemar leña
  • Describir los beneficios económicos y sanitarios del uso del Wonder Cooking Bag de cocina
  • Educar a los miembros de la comunidad sobre las ventajas de usar wonder cooking bags en el proceso de demostración
Una comida local se cocina usando el WCB durante el proceso de demostración. Cuando el alimento está listo, los participantes corren para probar la comidas cocinados dentro del WCB.

Una comida local se cocina usando el WCB durante el proceso de demostración. Cuando el alimento está listo, los participantes corren para probar la comidas cocinados dentro del WCB.

En cada comunidad donde se distribuyen Wonder Cooking Bags, trabajamos lo más cerca posible con las mujeres que adquirieron las bolsas. Los detalles de lo que usualmente ocurre en las comunidades se resumen en la siguiente tabla.

wonder cooking bags

 

En cada comunidad, el equipo de investigación alquila una sala donde se realizan las campañas de sensibilización. El líder del equipo presenta  proceso de presentación y demostración.

Durante el proceso de demostración, una comida se cocina. A los participantes se les advierte que observen cómo cocinar los alimentos usando la bolsa de principio a fin.

La comida se deja hervir por un tiempo, luego la olla se transfiere al WCB. Dentro de la bolsa, la comida se prepara después de un tiempo.

Para evitar caos, se utiliza un sistema de votación. 15 nombres se escogen y despues 12 de los 15 se eligen dependiendo en la proximidad y la disponibilidad de los participantes respectivamente

Se crea un foro de grupos focales para discutir con las mujeres para programar el tiempo y describir la ubicación de sus casas para la Prueba de Rendimiento de Cocina.

 

 

 

 

 

 

 

Hemos realizado pruebas de rendimiento de la cocina con el fin de determinar la cantidad de combustible de madera que los WCB pueden ahorrar. Esto se hizo visitando a los hogares durante cuatro días consecutivos para pesar la madera de combustible que se dejó de lado para cocinar sin usar los WCB todavía. Realizamos una encuesta general sobre la aceptabilidad y usabilidad de la bolsa. Esto se hizo con la ayuda de cuestionarios cortos estructurados que fueron diseñados. A las mujeres se les evalúa la utilidad de las bolsas y las dificultades y descubrimientos que encontraron durante el uso de las bolsas.

Mi compañero y yo pesando la madera de combustible en las casas

Mi compañero y yo pesando la madera de combustible en las casas

Una miembra de la comunidad expresando la felicidad que le trae cuando usa el WCB

Alguien de la comunidad expresando la felicidad que le trae cuando usa el WCB

Escrito por Jóven Líder de la Carta de la Tierra: Rohdof Lactem

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